Tranque seus garções e seu chef
É isso mesmo. Coloque seus balcões e fogões numa disposição que possa trancar os funcionários do seu restaurante. Assim eles servem e limpam os pratos mais rapidamente! Nada de perder clientes por atraso nos pratos. Esta é uma das melhores dicas para iniciantes. Veja abaixo:
Impeça que seus funcionários cheguem até seus clientes.
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